Aminoacidi Essenziali (EAA) – Sono Fondamentali?

Gli aminoacidi essenziali (EAA) sono componenti fondamentali per la salute e il benessere del corpo umano.

Con questo non voglio dire che domani tutti dovete comprare bancali di EAA, perché se fate una buona alimentazione e sono già presenti negli alimenti che consumate, state bene come state!

Però non mi piace neanche l’atteggiamento Web di alcuni “scienziati” che demonizzano gli integratori!

Torniamo ai nostri EAA.

Essi giocano un ruolo vitale nella costruzione delle proteine, necessarie per numerose funzioni biologiche. In questo articolo farò una panoramica su cosa sono gli EAA, la loro importanza, il momento ottimale per il loro consumo, la quantità raccomandata in base al peso corporeo, e come possono essere integrati efficacemente nella dieta quotidiana o anche la sinergia con altri integratori.

COSA SONO GLI AMINOACIDI ESSENZIALI (EAA) E A COSA SERVONO

Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine, infatti le proteine sono un polimero di aminoacidi.

Ci sono 20 aminoacidi diversi che formano le proteine, ma solo nove di questi sono classificati come essenziali. Questo perché il corpo umano non può sintetizzarli autonomamente e devono quindi essere assunti attraverso la dieta.

Gli EAA includono: leucina, isoleucina, valina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e istidina.

Quindi i 9 elencati, se non assunti per via alimentare non possono essere riprodotti dal nostro corpo.

Qualcuno si potrebbe chiedere se prendere le Proteine in Polvere è la stessa cosa. Nella conclusione rispondo a questa domanda.

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FUNZIONI E BENEFICI SUPPORTATI DA STUDI SCIENTIFICI DEGLI AMINOACIDI ESSENZIALI (EAA)

Gli aminoacidi essenziali (EAA) sono fondamentali per numerosi processi biologici.

La loro importanza è stata ampiamente documentata in vari studi scientifici. Certo, molti vanno presi con le pinze, ma la letteratura inizia ad essere interessante e con un numero consistente di articoli.

Vediamo in dettaglio le funzioni e i benefici degli EAA, supportati da ricerche e studi accademici.

SINTESI PROTEICA E CRESCITA MUSCOLARE

Studio: Un’indagine pubblicata sul “Journal of Nutrition” ha evidenziato come gli EAA stimolino la sintesi proteica muscolare, essenziale per la crescita e il recupero muscolare.

Implicazioni: Questo processo è particolarmente rilevante per gli atleti e le persone che praticano attività fisica regolare, poiché una sintesi proteica efficiente è cruciale per migliorare le prestazioni e accelerare il recupero post-allenamento. Anche in ottica ipertrofia direi che sono un valido supporto

FUNZIONE ENZIMATICA E ORMONALE

Studio: Ricerche hanno dimostrato che gli EAA partecipano alla formazione di ormoni e enzimi. Uno studio su “Amino Acids” ha esplorato il ruolo degli aminoacidi nella biosintesi degli ormoni.

Implicazioni: Questa funzione è vitale per mantenere un metabolismo sano e per regolare diverse funzioni corporee, come la crescita, il metabolismo energetico e la risposta allo stress.

SUPPORTO AL SISTEMA IMMUNITARIO

Studio: Uno studio pubblicato su “Clinical Nutrition” ha rivelato che gli EAA possono migliorare la funzione immunitaria, in particolare in situazioni di stress o malattia.

Implicazioni: Gli EAA sono importanti per mantenere un sistema immunitario robusto, aiutando il corpo a combattere infezioni e malattie.

BILANCIO AZOTATO E SALUTE GENERALE

Studio: La ricerca ha dimostrato che un adeguato apporto di EAA è essenziale per mantenere un bilancio azotato positivo, come riportato in uno studio su “The American Journal of Clinical Nutrition”.

Implicazioni: Un bilancio azotato positivo è importante per la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e la salute generale, soprattutto in periodi di crescita, gravidanza o recupero da lesioni.

EFFETTI SULLA LONGEVITÀ E SUL METABOLISMO

Studio: Studi su modelli animali, come quelli pubblicati su “Cell Metabolism”, suggeriscono che una dieta ricca di EAA può influenzare positivamente la longevità e il metabolismo.

Implicazioni: Questi risultati aprono la strada a ulteriori ricerche sull’impatto degli EAA sulla salute umana a lungo termine, compresa la prevenzione di malattie legate all’età.

QUANDO E IN CHE QUANTITÀ ASSUMERE GLI EAA

Gli EAA, come tutto, non va presa a sentimento o con l’idea che più ne prendo e meglio è.

La quantità di EAA necessaria varia in base a diversi fattori, tra cui età, sesso, peso corporeo e livello di attività fisica.

In generale, si consiglia un apporto di circa 1,2-2,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno, con una maggiore assunzione per gli atleti o coloro che svolgono attività fisica intensa.

Per gli EAA si parla di un quantitativo che va dai 6 ai 12gr.

TIMING DELL’ASSUNZIONE

Il timing dell’assunzione degli EAA può influenzare la loro efficacia. I momenti chiave includono:

Prima dell’Allenamento: Assumere EAA prima dell’esercizio può aiutare a ridurre il danno muscolare e migliorare la performance.

Durante l’Allenamento: In realtà questo è il momento in cui ve li ritrovate sia per la riparazione muscolare post allenamento che come fonte energetica, magari se presi insieme a delle ciclodestrine.

Dopo l’Allenamento: L’assunzione post-allenamento supporta la riparazione e la crescita muscolare.

Prima di Coricarsi: Consumare EAA prima di dormire può aiutare nella sintesi proteica notturna e nel recupero muscolare.

INTEGRAZIONE CON ALTRI SUPPLEMENTI

Gli EAA possono essere combinati con altri integratori per massimizzare i loro benefici. Alcune sinergie efficaci includono:

Con la Creatina: Per migliorare la forza e la crescita muscolare.

Con Carboidrati: Per un rapido rifornimento energetico e per migliorare l’assorbimento degli aminoacidi. Ad esempio durante l’allenamento con le ciclodestrine.

Con BCAA: Sebbene i BCAA (aminoacidi a catena ramificata) siano parte degli EAA, un’integrazione aggiuntiva può essere utile durante allenamenti intensi.

CONCLUSIONE

Gli aminoacidi essenziali sono un componente fondamentale per la salute e il benessere. La loro assunzione adeguata, sia attraverso la dieta che tramite integratori, può portare a miglioramenti significativi nella performance, nella crescita muscolare e nel recupero. Molti si chiedono se sono meglio le Proteine in Polvere o gli aminoacidi essenziali (EAA).

Direi che in fase di cut, meglio gli essenziali, mentre negli altri momenti le buone e vecchie Proteine, magari isolate, vanno benissimo!

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